Органическое сельское хозяйство

Категория: Продукты питания | Опубликовано: 2014-01-15 22:55:40

В Украине все возрастающей популярностью пользуется т.н. органическое сельское хозяйство. Это такая организация ведения сельскохозяйственных работ и построение всей работы на селе, при которой практически не используются синтетические удобрения, инсектициды, пестициды, кормовые добавки для животных и регуляторы роста растений, различные виды генетически модифицированных организмов. А наоборот, интенсивно используются натуральные методы повышения урожайности и интенсификации производства продукции. К ним можно отнести активное применение севооборотов, использование для обеспечения растений минеральными компонентами питания из почвы органических удобрений, специальных неразрушающих методов обработки почвы и др.

Направленность органического земледелия на встраивание процесса выращивания сельхозпродукции в биогеохимические циклы оборота веществ и отдельных элементов одновременно и обеспечивает экономический эффект, и поддерживает существование и стабильность этих циклов в природе. Такой способ ведения сельского хозяйства в долговременной перспективе не только более выгоден, но и обеспечивает поддержание здоровья как людей (в широком смысле этого слова), так и комплекса природных объектов, обеспечивающих существование человечества как биологического вида на Земле.

Сегодня можно констатировать организацию в Украине не только систем ведения органического земледелия и скотоводства, но и системы сбыта такой продукции как в пределах страны, так и ее экспорт.

Органическое сельское хозяйство